Menu
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Gambas Piri Piri 15€
Gambas black tiger, sauce antillaise pimentée et croutons
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Délice de Foie Gras 14€
Foie gras de canard aux pommes flambées et pain d’épices.
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Bruschetta Jambon Serrano à la Provençale 9€
Pain grillé, tomates séchées, poivron rôti et échalotes.
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Gravlax de Saumon Royal 11€
Gravlax de saumon sur blinis moelleux, crémeux au basilic frais et parmesan, tomates cerises.
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Burrata d’Exception 11€
Burrata di Bufala avec gaspacho de petit pois et chips de coppa.
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Chèvre Chaud à la Provençale 9€
Tarte fine au chèvre et tomates séchées
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Camembert Rôti 16€
Au lait cru de Normandie, pané au poivre mignonette, chutney de mangue
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Plateau Méditerranéen 19€
Houmous au poivron rôti, tzatzíki, focaccia, guacamole de petits pois, magret séché et Halloumi grillé.
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Assiette de Charcuterie & Fromage 28€
Gourmande - Jambon serrano, chorizo, saucisson, cantal jeune, fourme d’Ambert, tomates cerises, tapenade et chutney de mangue au gingembre.
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Shish 19€
Brochettes de poulet ou boeuf haché épicé, servies avec frites maison, tomate confite et tzatzíki
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Pavé de Saumon 24€
Sauce béarnaise, sauté de légumes, pomme fondante
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Saucisse de Toulouse 17€
Purée de pommes de terre, jus corsé à la moutarde
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Pièce du Boucher 24€
Sauce au poivre vert, frites maison
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Brochettes d'Agneau 25€
Sauce à l’orange et miel, frites maison et tomate confite.
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Salade César au Poulet 17€
Poulet grillé aux herbes, œuf, parmesan, croutons, pignons de pin grillés et sauce César maison
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Quinoa Bowl Méditerranéen 16€
Saumon mariné, guacamole de petits pois et basilic, olives, topping de poivrons et tomates séchées, grenade et pignons de pin grillés.
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Sauté Ghymnos 24€
Duo de viandes en cuisson longue, épices orientales, légumes, servi avec une purée de pommes de terre
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Côte de Bœuf à la Braise - 1Kg 69€
Sauce poivre vert & béarnaise et frites maison
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Côte de Bœuf à la Braise - 500g 38€
Sauce poivre vert & béarnaise et frites maison
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Pèche Gourmande du Jour 27€
Poisson du jour, salade maison aux herbes fraîches et purée de pommes de terre au beurre.
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Magret de Canard Entier du sud-ouest de chez SAMARAN 28€
Servi avec sauce aux cèpes et gratin dauphinois
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La Fête à la Grillade (pour deux personnes) 65€
Saucisse de Toulouse, brochettes de poulet, gambas black tiger, magret entier, frites maison, crudités et sauce bérnaise et poivre vert.
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Tarte Tatin Revisitée 10€
...à la cannelle et noix, glace vanille
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Banoffee Specialité Maison 10€
..banoffee pie du chef Hani.
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Fondant au Chocolat 12€
glace caramel eu beurre salé
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Ardoise de Fromages 12€
Cantal jeune, fourme d’Ambert, fromage du jour.
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Cheesecake à la Framboise 9€
...gelée de framboise
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Salade de fruits & Glace 8€
..avec glace vanille, chocolat ou fraise
Du mercredi au vendredi entre 12h et 13h45
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Menu Complet : 21€
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Brunch du jour avec Pancakes et Jus d'orange -Dimanche entre 12h et 14h30 32€